Il recupero dei castagneti da frutto: scambio di esperienze tra Calabria e Toscana
L’evento “Il recupero dei castagneti da frutto: scambio di esperienze tra Calabria e Toscana” in programma a Sant’Agata d’Esaro (CS) rappresenta il primo tassello di un ambizioso progetto di recupero dei castagneti italiani, basato sullo scambio di conoscenze e lo sviluppo di attività dimostrative e sperimentali. Un team di sperimentatori e i tecnici venuti dalla Toscana (Università di Firenze, CNR e Consorzio Monte Amiata) si incontrerà con i colleghi e i portatori d’interesse calabresi, per condividere le proprie conoscenze e provare insieme ad impiegarle per il rilancio della castanicoltura locale.
Il ritrovo è fissato per le ore 9:00 del 23 maggio 2024 a Sant’Agata d’Esaro in provincia di Cosenza, le coordinate per la visita in campo prevista nella mattinata sono riportate nel programma. Il convegno del pomeriggio partirà invece nel pomeriggio, alle 16:30.
CONTENUTO PROMOZIONALE
L’evento includerà una mattinata in campo e un Convegno in aula. Nella prima, gli sperimentatori e i tecnici venuti dalla Toscana (Università di Firenze, CNR e Consorzio Monte Amiata) dimostreranno le operazioni necessarie– fatte e da fare– per il recupero di castagneti ancestrali abbandonati, giunti al limite delle loro potenzialità di sopravvivenza (le critiche 30 piante/ha). Si visiterà un castagneto ancora abbandonato, uno appena recuperato ed un altro già a regime, e si mostreranno le corrette tecniche di potatura effettuata in tree climbing da potatore professionista certificato ETW.
Il Convegno invece vedrà uno scambio diretto di esperienze tra i già nominati esperti Toscani ed i loro colleghi Calabresi di ARSAC, CREA e Consorzio Castanicoltori Slow Food. Si parlerà di tecniche di recupero, di gestione associata, di qualità delle castagne e di valorizzazione del prodotto, che in Calabria rappresenta uno dei punti più delicati. Si illustrerà anche la logica e le azioni previste dal progetto di Castagneto pilota a Sant’Agata d’Esaro.
La partecipazione alla giornata è gratuita.
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