Castanea Expo 2026, a Firenze la seconda edizione della fiera nazionale della castanicoltura

Torna a Firenze per il secondo anno consecutivo Castanea Expo, la prima fiera internazionale sul mondo della castanicoltura e sulle sue molteplici filiere produttive.

L’appuntamento è fissato dall’11 al 13 dicembre 2026 negli spazi della Fortezza da Basso, per una tre giorni di incontri, esposizioni, degustazioni, approfondimenti e networking rivolta a tutti gli operatori del settore, istituzioni, buyers, esponenti del mondo dell’istruzione, della ricerca, del turismo e grande pubblico.

A fianco dell’area espositiva che vedrà la presenza di aziende leader del comparto castanicolo, la tre giorni proporrà un ricco programma di seminari, workshop, laboratori formativi, degustazioni, masterclass e show cooking per un approfondimento e confronto a 360° sui temi del settore. Ampio spazio sarà dedicato ai territori italiani ed esteri produttori di castagne, con la partecipazione di regioni, enti, consorzi e delegazioni internazionali.

Novità di quest’anno 5 aree tematiche che verranno allestite in fiera: Castanea tech dedicata a tecnologie e macchinari; Castanea lab innovation focalizzata su applicazioni agronomiche, normative ed economia; Castanea tour dedicata al turismo nei castagneti attraverso borghi, strade, sentieri, cammini e musei; Castanea wood incentrata sulla filiera del legno, l’ingegneria ambientale e civile, l’arredo e il design, e Castanea food dedicata al frutto e ai suoi trasformati di base, innovativi e gourmet.

“Con grande soddisfazione presentiamo la seconda edizione di Castanea Expo, una fiera che valorizza una delle eccellenze più autentiche del territorio italiano e dell’intera filiera agroalimentare. Firenze Fiera conferma così il proprio impegno nel promuovere eventi capaci di coniugare tradizione, innovazione, sostenibilità e sviluppo economico”, dichiara il presidente di Firenze Fiera, Lorenzo Becattini. “Castanea Expo rappresenta non solo una vetrina di qualità per produttori, istituzioni e operatori del settore, ma anche un’importante occasione di confronto sui temi della valorizzazione delle aree interne, della tutela della biodiversità e delle nuove opportunità legate al turismo enogastronomico. Siamo certi che l’edizione 2026 saprà rafforzare ulteriormente il profilo internazionale della manifestazione, favorendo incontri, collaborazioni e nuove prospettive di crescita per tutto il comparto”.

“Firenze per la sua storia e per il ruolo che la Toscana (prima regione italiana con la superficie più estesa come bosco di castagneti) ha da sempre nello sviluppo della cultura del castagno, rappresenta la sede ideale per Castanea Expo, la prima fiera internazionale B2B e B2C, luogo di incontro fra ricerca, produzione, trasformazione, istituzioni e consumatori, favorendo il confronto sulle sfide e le nuove opportunità che attendono il settore”, afferma il Prof. Elvio Bellini, presidente del Centro di Studio e Documentazione sul Castagno (CSDC).  

“La castanicoltura italiana – prosegue il Prof.Bellini - possiede un patrimonio straordinario di biodiversità, tradizioni, paesaggi e produzioni di eccellenza, ma necessita di un rinnovato impegno per affrontare problematiche legate alla gestione dei castagneti, ai cambiamenti climatici, alle fitopatie e alla valorizzazione economica delle produzioni. Eventi come questa fiera consentono di mettere in rete competenze scientifiche e professionali, promuovendo, grazie anche alla formazione delle nuove generazioni, processi innovativi di coltivazione e meccanizzazione per lo sviluppo delle aree coltivabili”.

“L’economia della montagna in Italia ha nella castanicoltura, come entità produttiva, con i suoi 200mila ettari di castagneti, un asset strategico di rigenerazione economica e di valorizzazione sociale e patrimoniale molto importante, tenuto conto che il valore economico del comparto oscilla tra i 2 e i 4 miliardi di euro all’anno con ampi margini di crescita” - ha aggiunto Massimo Seragnoli, responsabile sviluppo commerciale e membro del comitato di indirizzo scientifico. “Con Castanea Expo, Firenze Fiera mette in contatto tutti gli attori: dai proprietari alle organizzazioni dei consorzi, delle IGP delle DOP a tutte le imprese delle filiere di trasformazione, del frutto fresco, del legno, dei prodotti innovativi. È qui, nella magnifica cornice della Fortezza da Basso, che dall’11 al 13 dicembre verranno gettate le basi per il futuro della castanicoltura”.