Arriva a Firenze Castanea Expo 2025, la prima fiera nazionale della castanicoltura. L’obiettivo di questa tre giorni è quello di valorizzare il castagno come risorsa agricola, economica, paesaggistica e culturale, coinvolgendo produttori, enti territoriali, associazioni, istituti di ricerca, imprese di trasformazione, consorzi e operatori turistici provenienti da varie regioni italiane ma anche da alcuni importanti distretti castanicoli europei, specie francesi e greci.
La manifestazione è promossa e organizzata da Firenze Fiera, con il patrocinio di: Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Regione Toscana, Comune di Firenze, Camera di Commercio di Firenze, Anci Toscana, Vetrina Toscana, Legacoop Alimentare, SlowFood, Confcooperative, Eurocastanea (Rete Europea delle Castagne).
L’evento si articolerà tra ampi spazi espositivi, mostre, convegni, workshop, laboratori formativi, degustazioni e cooking show, mettendo in scena una filiera strategica per molte aree montane ed interne del nostro Paese, oggi al centro di una nuova attenzione, anche in chiave di sostenibilità, biodiversità e rigenerazione dei territori. Una full immersion tra tradizione e innovazione, antichi saperi e nuove tecnologie, prodotti innovativi anche in versione nutraceutica, nuovi itinerari naturalistici e ‘mappe’ turistiche lungo i crinali collinari e di montagna delle nostre regioni.
Castanea Expo 2025 si svolgerà alla Fortezza da Basso di Firenze dal 12 al 14 dicembre.
L’ingresso è libero ma è richiesta la registrazione a questo link.
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